Kerak Telor Ciri Khas Betawi

RF-Kuliner

Kerak Telor merupakan makanan khas Betawi yang dikenal sejak tempo dulu. Makanan ini sudah jarang ditemukan. Hanya dibeberapa tempat tertentu saja yang menyajikan makanan ini seperti, di kampung betawi, wisata kota tua, di acara-acara betawi dan acara HUT Jakarta seperti di Pekan Raya Jakarta (PRJ).

Harga Kerak Telor ini berkisar dari Rp.10.000 hingga Rp.15.000 saja. Cara pembuatan kerak telor ini cukup unik yaitu dengan cara beras aron yang dimasak diatas tungku sambil dikipas-kipas lalu diberi bumbu serundeng kelapa hingga kerak telor menjadi kering.

Kerak telor ini mempunyai 2 pilihan yaitu dari telor bebek dan telor ayam. Makanan betawi ini akan lebih nikmat jika ditemani dengan minuman semacam Bir Pletok. (Penulis dan Foto; @fitriandany , @iradwirist)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: